Brownies s rybízem
Ingredience na pekáč cca 20 x 20 cm 100 g 70% hořké čokolády 80 g másla 2 vejce 80 g hnědého třtinového cukru lžíce vanilkového extraktu špetka soli 2 vrchovaté lžičky kakaa 30 g hladké mouky decentně...
View ArticleKefírové muffiny …
Lehčí to být snad skoro ani nemůže. Jen si musíte do výbavičky pořídit pekáč na muffiny, bez toho ty mršky ve tvaru pěkných báboviček neudržíte. A pokud nechcete vymazávat dalším tukem a naopak podávat...
View ArticleKvětákový nákyp s hráškem
Ingredience na 2 muffinové formičky 70 g květáku 70 ml smetany 31% 1 vejce 35 g sýra (25 dovnitř a 10 na posypání) 1 jarní cibulka 2 plátky slaniny 15 g másla 20 g hrášku 10 g hladké mouky muškátový...
View ArticleDýňové gnocchi
Vím, že je to se mnou trochu na štíru během těchhle prázdnin, protože tvorba kuchařky dala blogu chvilku na frak, ale konečně se zas všechno začíná vracet do normálu. Dnes nabízím recept na dýňové...
View ArticleHoubový lívanec/trhanec
Uplynulý týden se té zprávě nedalo vyhnout – na Šumavě a na Plzeňsku jsou houbové žně. Fotky v novinách, jak si pán v klobouku veze plné kolečko hřibů, děti držící klobouky větší než jejich hlavy!...
View ArticleMasáky na paprice
Pokud rádi sledujete moje pořady (potažmo i blog, samozřejmě :)), budu moc ráda, když si najdete čas a během případného hlasování do nominací na Křišťálovou lupu 2014 nezapomenete v kategorii One...
View ArticleŠvestková omáčka k masu
Ingredience na 4 porce masa s omáčkou cca 500 – 600 g vepřové panenky lžíce sádla cca 500 g čerstvých švestek cca 200 ml vody 4 kuličky jalovce 1 badyán asi lžička soli asi lžíce třtinového cukru pepř...
View ArticleBurgerobraní
Burger už jsme spolu dělali, konkrétně Caesar Burger podle pražského bistra Dish. Na videu bylo asi nejzásadnější, že Koko pekla housky. Za tu dobu se staly jedním z vašich nejoblíbenějších receptů,...
View ArticleSezona bobulí
V posledních dvou týdnech jsem tak usilovně makala na novém pořadu, o kterém je tady na blogu také řeč, že jsem ani nestihla poskytnout základní info! Přináším tedy videa plus výměr recepisů a až si...
View ArticleStudená okurková polévka
Vypadá to, že vedra nikdy neskončí, takže jsem přistoupila k opatření, která si vaření žádá: ideálně vůbec doma nezapínat plotýnku a dát si něco opravdu osvěžujícího a studeného. Nabízím dvě varianty...
View ArticleDomácí BBQ omáčka
Ve velkém rendlíku nebo hrnci s tlustým nepřilnavým dnem rozehřejte olivový olej. Přidejte rozdrcený česnek a záhy také uzenou papriku. Vmíchejte a ihned přidejte kečup nebo passatu, aby obsah nehořkl....
View ArticleVepřová žebra podruhé
U žebírek platí základní pravidlo, které v jiných životních situacích asi nepoužijete: nejdřív jde o měkkost a až pak o krásu :) Už jsme spolu jeden luxusní recept absolvovali, mám ho i v kuchařce,...
View ArticleRicottové knedlíčky
Už jsem se s tím nešvarem svěřovala na blogu víckrát – to sladké zkrátka raději obvykle přenechávám jiným. Nicméně existují dezerty, ze kterých není třeba mít strach, co se (ne)obtížnosti přípravy týče...
View ArticleVymítač ďábla
Ať už máte to štěstí a budete dnes v noci přeskakovat přes pořádné ohniště a nebo prostě jen hodláte rozohnit gril na balkoně v paneláku, žár Filipo-jakubské noci vás nemine díky marinádě, kterou...
View ArticleTortilla de papas
Má jednu výhodu. Lze ji připravit den předem, nechat úplně vychladnout, dát do lednice a druhý den ji rozkrájíte na perfektně pravidelné kousky s ostrými hranami a ze všech stran ji můžete opéct na...
View ArticleLetní supréme
Ještě před tím, než na Mall.TV rozjedeme nové koncepty a pořady (ano, bude toho během pár následujících měsíců rovnou vícero), nabízím video natočené v rámci Kuchařské výzvy, které jsem se měla tu...
View ArticleCibulačka z grilu
Gril považuju za tu nejlepší letní kuchyň. Jsem schopná na něm připravovat prakticky cokoli – nebo si alespoň mocně vypomáhat a doma jen pokrm dodělat. Pokud je plynový, je rozpálený za 5 minut a se...
View ArticleMeruňková marmeláda 2018
Koupili jsme zahradu. Roste na ní přesně jeden meruňkový strom. Právě nastal čas sklízet a mě tížila otázka, jak nejlépe využít a zpracovat historicky první úrodu čítající asi 6 kg úžasně sladkých,...
View ArticleLil´Kules
Že už jste si v letošní grilovací sezóně stihli dát burger? Když vidíte to maso charakteristického tvaru, hned si v hlavě vybavíte krásně oblou briošku, rozteklý sýr, křupavý salát a spoustu výrazné...
View ArticleZákladní Vichyssoise
Frantíci tohle vymysleli vážně dobře, to se jim nedá upřít. Ať teplá nebo studená chutná tahle polévka z brambor a pórku dokonale. Nic na tom není. Ingredience jsem navážila. Za půl hodinky máte hotovo...
View Article
More Pages to Explore .....